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如何防止奶茶店营业收入与账目不符

发布时间:2017-11-18 17:21:16

  很多奶茶店经营者都有营业收入与账目不符的经历,是店员合伙做假账吗?还是店员找错钱了?除了这些原因,还有哪些因素是导致实际收入与账目不符,如何防止这样的情况发生?下面就和奈雪的茶加盟小编一道来了解一下吧!

如何防止奶茶店营业收入与账目不符

  导致奶茶店实际收入与账目不符的原因,除以上两个可能还有:点错单为及时清除,重新点单,导致营业数据增加,实际收入减少的情况。开店前,零钱清点错误。给顾客找零时出现错误。未点单就出饮品导致营业减少,实际收入增加。外卖收款为归还。三方支付未入账。从当天营业额进行支出,未入账。

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  以上是由于店员粗心所致,解决问题的关键还是制定合理制度,以严格的检查和执行辅助。找零问题,需店内设置固定找零金额,打烊前将零钱准备好收入收银箱内,次日营业需再次核对找零。给顾客找零时,店员应读出减少出错率。店内送外卖需现金,给外卖人员准备好足够找零,送外卖回来应互相提醒收回外卖款。

  除了以上,还需在店内安装监控设备,店内支出与营业额,应专门设备用金,防止账目混乱。对于点错单或其他行为,经营者应及时纠正制止,让员工养成很好的点单习惯。如果您还想了解更多奶茶资讯,请在下方留言板留言,我们的负责人将会第一时间答复您。

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