奈雪的茶加盟
奈雪的茶官网新闻页首图

软欧包是怎么制作的

发布时间:2017-09-01 18:01:17
      说到软欧包的话,我们都会想到奈雪的茶里的软欧包,它是经过日式的面包改良而成的,并加入了奈雪特有的风格,深受广大消费者们的喜爱。那么这么受欢迎的软欧包到底是怎么做成的呢?大家想不想学习制作软欧包呢?下面我来教大家制作软欧包。  

     
       奈雪的茶是一口软欧包加上一杯冠军茶著称,品种非常的丰富,口味也特别的独特,在奈雪它再也不是当初的让个丑丑的软欧包而是被贴上萌萌哒、小清新、少女心的美美哒的欧包了,不仅如此除了美味与颜值外,它还具有丰富的内容。首先我们刚开始制作欧包的时候,要准备一些必备的材料:精质的盐4.5g左右、黄油4.5克左右、经过净水处理的优质水200g、干的酵母5g、全麦粉60g、高筋面粉250g、奶油奶酪150克、糖25g、蔓越莓干50g,我们需要做的就是前一天晚上一定要把奶油奶酪放进冷藏室里进行化冻;然后将蔓越莓干用朗姆酒把它泡软,记住使用前要用纸吸干表面水分。


 
        制作方法:1.把准备好的酵母到入清水中,然后进行搅拌直至全部溶解。
          2.然后把准备好的面粉、全麦粉、糖和盐加上水在一起搅拌成团状后,再把之前搅拌好的酵母加进去然后继续搅拌。
          3.这时候应该成面团状了,然后在把面团进行揉踹这样会使欧包更加的有嚼劲,口感比较的好,在加入黄油进行揉搓,就能拉出比较厚的一层膜。
          4.这时候该加入蔓越莓干,将面团与蔓越莓一起揉匀,揉匀后放在那里发酵,注意温度不要太低,一般温度高的时候发酵的时间比较的短,
          5.待发酵完成后,排出里面的气体,用到切成三份,然后在发酵30分钟后,把切好的面团擀成长条状,把奶酪放在面团上卷起来包住奶酪后在把它拉长,形状可以根据自己的爱好进行设计。
          6.然后放入烤箱预热200度后烤至25分钟左右,烘烤结束后新鲜的软欧包就可以出炉了。那么学会了吗?
 
上一篇:喝奶茶不适宜常喝 下一篇:杭州的奈雪的茶加盟店怎么加盟
相关文章